Essen im Bivius

Bivius bietet eine italienische Küche in einem eleganten und modernen Ambiente, mit Privatparkplätze die den Gästen zur Verfügung stehen. Mit seiner internationalen Erfahrung legt das dynamische Team in diesem kürzlich renovierten Restaurant Wert auf Empfang und einen hochwertigen, aber entspannten Service. Auf der umfangreichen Weinkarte finden Sie exzellente italienische und luxemburgische Weine sowie eine kleine Auswahl an Weinen aus aller Welt. Jede Woche wird ein anderer Wein aus unserer Karte ausgewählt und im Glas angeboten, um Ihnen neue Entdeckungen zu ermöglichen.

Unsere Speisekarte entwickelt sich im Laufe der Zeit weiter und bevorzugt saisonale Produkte.

Die Gerichte werden sorgfältig nach italienischer Tradition und aus hochwertigen Rohstoffen zubereitet, um Ihnen reichhaltige Aromen und Geschmacksentdeckungen auf höchstem Niveau zu garantieren.

Die Produkte werden sorgfältig ausgewählt und ihr Zustand wird bei jeder Lieferung kontrolliert, um eine gleichbleibende Qualität ohne Kompromisse zu gewährleisten. Unter den täglichen Vorschlägen wird Ihnen frisches Fisch jenach dem Fang des Tages angeboten.

Wie Sie sehen, verändert sich unsere Speisekarte im Laufe der Zeit und maximisiert die saisonalen Produkte, die unser Team gerne zubereitet: wir waschen, schälen und schneiden unser Gemüse, kochen unsere Soßen, schneiden unser Fleisch, machen unsere Desserts …

  • Genießen Sie im Sommer das schöne Wetter auf unserer überdachten Terrasse.

  • Vorschläge, die sich mit den Jahreszeiten ändern.

  • Entspannen Sie sich bei einem Cocktail an der Bar.

  • Organisieren Sie Ihre privaten Veranstaltungen.

Qualität

Im Interesse von Qualität, Hygiene und Transparenz haben wir eine Partnerschaft mit der Firma SIGNA geschlossen, die in unserem Haus regelmäßig Audits durchführt.

Bei diesen Überprüfungen werden gute Hygienepraktiken wie die Einhaltung der Kühlkette, die Lagerung von Rohstoffen, der Umgang mit Produkten, die Einhaltung der persönlichen Hygiene, die Sauberkeit der Räumlichkeiten usw. überprüft.

Unser Team wird daher ständig theoretisch und praktisch geschult, um die richtigen Reflexe in diesem Bereich zu haben.

Abschließend werden Proben von den Arbeitsflächen entnommen, um die Wirksamkeit der Reinigungsprozesse zu überwachen.

Bivius bietet maßgeschneiderte Menüs für Ihre Veranstaltungen, Familienfeiern, Tagungen, Firmenfeiern usw. mit der Möglichkeit der Privatisierung unserer Einrichtung.

Die Bar bietet eine große Auswahl an regionalen Spirituosen, qualitative Tees und Kaffee. Auf der umfangreichen Weinkarte finden Sie exzellente italienische und luxemburgische Weine sowie eine kleine Auswahl an Weinen aus der ganzen Welt.

Zum Hotel

In der Nähe der Autobahnen, des Flughafens, des Hauptbahnhofs und des Stadtzentrums. Hervorragende Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel (mit Bussen der Linien 28 oder 222 erreichbar), die in regelmäßigen Abständen verkehren.

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