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Notre séléction de vins est le résultat de réflexions passionnées, de notre envie de partager, de faire découvrir un goût subtile avec le but ultime de vous faire savourer une émotion, un bon moment. Amateur ou connaisseur, l’important est donc se faire plaisir.

La séléction sort des sentiers battus, bien qu’elle incorpore quelques repères et références bien connues. Les crus, qui se focalisent sur l’Italie, ont été sélectionnés avec soin. Du nord au sud, à travers les différentes régions, sont privilégiés les produits en mono-cépages, favorisant les cépages autochtones maîtrisés par le savoir-faire des vignerons locaux. L’émotion ne peut être un artifice issue de la globalisation.

Certains produits ont été directement dégustés et sélectionnés sur place, et sont ainsi importés directement depuis les producteurs – ils sont marqués du logo de l’établissement.

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