Le Bessole, Amarone della Valpolicella

FRANCAIS: de robe grenat intense, aux arômes épicés de confiture de fruits rouges, les fruits à l’alcool, le tabac et la réglisse. En bouche, il est doux, corsé et velouté.

ITALIANO: colore granato intenso, profumi speziati di confettura di frutti rossi, frutta sotto spirito, tabacco e liquirizia. Il sapore è morbido, corposo e vellutato.

ENGLISH: intense garnet color, spicy aromas of red fruit jam, fruit in alcohol, tobacco and licorice. The flavor is soft, full-bodied and velvety.

DEUTSCH: intensive granatrote Farbe, würzige Aromen von rote Fruchtmarmelade, Früchte in Alkohol, Tabak und Lakritze. Der Gaumen ist weich, vollmundig und samtig.

Catégorie : Étiquette :

En stock (peut être commandé)

Informations complémentaires

Couleur

Cépages

Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella

Appellation

D.O.C.G.

Degrés

15%

Région

Veneto

Pays

Italia

Producteur

Accordini Igino

Particularité

Appassimento

FRANCAIS
Séchage lent au grenier pendant 5 mois, suivi d’une vinification à chaud qui peut durer jusqu’à 2 mois, suivi d’un affinage en tonneau de 12 mois, jusqu’à sa mise en cuve en attendant la mise en bouteille. Température de service recommandée 18°C; déboucher au moins 2 heure à l’avance. Excellent avec les viandes rouges, le gibier et le gibier.

ITALIANO
Appassimento lento in fruttaio per 5 mesi, successivamente viene eseguita la vinificazione a caldo che può durare anche 2 mesi, cui segue infine la raffinazione in tonneau per 12 mesi, finché non viene messo in acciaio in attesa dell’imbottigliamento. Temperatura di servizio consigliata 18°C; stappare con almeno 2 ora di anticipo. Le caratteristiche organolettiche evolvono a ogni sorso, perfetto per accompagnare carni grigliate, arrosti e formaggi saporiti.

ENGLISH
Slow  withering in lofts for 5 months, followed by hot vinification which can last up to 2 months, followed by refining in tonneau for 12 months, until it is put in steel pending bottling. Recommended serving temperature 18°C; uncork at least 2 hours in advance. The organoleptic characteristics evolve with every sip, perfect to accompany grilled meats, roasts and savory cheeses.

DEUTSCH
Langsame Trocknung auf dem Loft für 5 Monate, gefolgt von einer heißen Vinifikation, die bis zu 2 Monate dauern kann, gefolgt von einer Verfeinerung im Tonneau für 12 Monate, bis er bis zur Abfüllung in Stahl gefüllt wird. Empfohlene Serviertemperatur 18°C; mindestens 2 Stunden vorher entkorken. Die organoleptischen Eigenschaften entwickeln sich mit jedem Schluck und passen perfekt zu gegrilltem Fleisch, Braten und herzhaften Käsesorten.