Puteus, Salice Salentino Riserva

FRANCAIS: rouge intense aux reflets violets fugaces. Notes de fruits rouges mûrs, très épicé. Tanins équilibrés, riches et harmonieux en bouche.

ITALIANO: rosso intenso con sfuggenti riflessi violacei. Sentori di frutta rossa matura, molto speziato. Equilibrata tannicità, ricco e armonioso in bocca.

ENGLISH: intense red with fleeting violet reflections. Hints of ripe red fruit, very spicy. Balanced tannins, rich and harmonious in the mouth.

DEUTSCH: intensives Rot mit flüchtigen violetten Reflexen. Anklänge von reifen roten Früchten, sehr würzig. Ausgewogene Tannine, reich und harmonisch im Mund.

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Informations complémentaires

Couleur

Cépages

Malvasia Nero, Negroamaro

Appellation

D.O.P.

Degrés

13,5%

Région

Puglia

Pays

Italia

Producteur

Mocavero

FRANCAIS
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nero.Une fois la fermentation terminée, le vin est stocké dans des cuves en acier pendant la première année, complétant ensuite son cycle de vieillissement d’abord en barriques, puis en grands fûts et ensuite en bouteilles. Température de service conseillée 18°C-20°C. Accompagnement de viandes rôties, de gibiers, de plats épicés et de charcuterie.

ITALIANO
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nero. A fermentazione ultimata, il vino viene conservato in serbatoi d’acciaio per il primo anno, susseguentemente completa il suo ciclo di invecchiamento prima in barriques, poi in botti grandi e poi in bottiglia. Temperatura di servizio consigliata 18°C-20°C. Abbinamento con arrosti di carne, selvaggina, piatti piccanti e salumi.

ENGLISH
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nero. Once fermentation is complete, the wine is stored in steel tanks for the first year, subsequently completing its aging cycle first in barriques, then in large barrels and then in bottles. Recommended serving temperature 18°C-20°C. Pairing with roasted meat, game, spicy dishes and cold cuts.

DEUTSCH
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nero Nach der Gärung wird der Wein das erste Jahr in Stahltanks gelagert und anschließend zunächst in Barriques, dann in großen Fässern und dann in Flaschen ausgebaut. Empfohlene Serviertemperatur 18°C-20°C. Passt zu gebratenem Fleisch, Wild, würzigen Speisen und Aufschnitt.