Rêve

Français: jaune paille brillant avec des reflets dorés évidents, au nez des notes intenses de fleurs blanches et de fruits mûrs suivies de notes de vanille, en bouche il est d’une grande structure, gras et très persistant.

Italiano: giallo paglierino brillante dai evidenti riflessi dorati, al naso note intense di fiori bianchi e frutta matura seguite da sentori di vaniglia, in bocca è di grande struttura, grasso e molto persistente.

English: bright straw yellow with evident golden reflections, on the nose intense notes of white flowers and ripe fruit  followed by hints of vanilla, in the mouth it is of great structure, dense and very persistent.

Deutsch: leuchtendes Strohgelb mit deutlichen goldenen Reflexen, in der Nase intensive Noten von weißen Blüten und reifen Früchten, gefolgt von Vanillenoten, im Mund von großer Struktur, dicht und sehr nachhaltig.

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Informations complémentaires

Couleur

Cépages

Pecorino

Appellation

D.O.C.G.

Degrés

13,5%

Région

Marche

Pays

Italia

Producteur

Vini Velenosi

FRANCAIS
100% Pecorino, vendangé à la main tardivement. Une fois la fermentation commencée, 50% du moût est transféré dans des barriques neuves, les 50% restants terminent la fermentation en acier, et tout est réuni pour la mise en bouteille au bout de 24 mois environ. Température de service conseillée 8°C-10°C. Excellent avec des plats de poisson élaborés, des viandes blanches et des fromages.

ITALIANO
100% Pecorino, vendemmiato a mano tardivamente. A fermentazione avviata il 50% del mosto-vino è trasferito in barrique nuove, il restante 50% termina la fermentazione in acciaio, ed il tutto viene riunito per l’imbottigliamento dopo circa 24 mesi. Temperatura di servizio consigliata 8°C-10°C. Ottimo con piatti elaborati di pesce, carni bianche e formaggi.

ENGLISH
100% Pecorino, harvested by hand late. Once fermentation has started, 50% of the must-wine is transferred to new barriques, the remaining 50% ends the fermentation in steel, and the whole is combined for bottling after about 24 months. Recommended serving temperature 8°C-10°C. Excellent with elaborate fish dishes, white meats and cheeses.

DEUTSCH
100% Pecorino, spät von Hand geerntet. Nach Beginn der Gärung werden 50% des Mostes in neue Barriques umgefüllt, die restlichen 50% beenden die Gärung im Stahl und alles wird nach ca. 24 Monaten zur Abfüllung  zusammengeführt. Empfohlene Serviertemperatur 8°C-10°C. Hervorragend zu raffinierten Fischgerichten, weißem Fleisch und Käse.