Stupore, Bolgheri Rosso

FRANCAIS: robe rubis intense et brillante. Au nez, sur un fond de cerise spiritueuse et de prune séchée, on retrouve des notes de cacao torréfié, d’eucalyptus et de gommage méditerranéen. En bouche, entre les retours rétronasaux des fruits, l’excellent équilibre entre douceur et richesse tannique est apprécié.

ITALIANO: colore rubino intenso e brillante. Al naso, su uno sfondo di amarena e prugna secca, troviamo note di cacao tostato, eucalipto e macchia mediterranea. In bocca, tra i ritorni retronasali dei frutti, si apprezza l’ottimo equilibrio tra dolcezza e ricchezza tannica.

ENGLISH: intense and brilliant ruby color. On the nose, on a background of spirituous cherry and dried plum, we find notes of roasted cocoa, eucalyptus and Mediterranean scrub. In the mouth, between the retronasal returns of the fruits, the excellent balance between sweetness and tannic richness is appreciated.

DEUTSCH: intensive und brillante rubinfarbe. In der Nase finden wir vor einem Hintergrund von Spirituosen und getrockneten Pflaumen Noten von geröstetem Kakao, Eukalyptus und mediterranem Gestrüpp. Im Mund, zwischen den retronasalen Rückkehr der Früchte, wird die ausgezeichnete Balance zwischen Süße und Tanninreichtum geschätzt.

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Informations complémentaires

Couleur

Cépages

Merlot, Petit Verdot, Syrah

Appellation

D.O.C.

Degrés

13,5%

Région

Toscana

Pays

Italia

Producteur

Campo alle Comete (Feudi)

FRANCAIS
Stupore, ce Bolgheri rouge de Campo alle Comete appartient à la grande famille des Feudi di San Gregorio, est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot. Vinification séparée des différents cépages, fermentation de 3 semaines en cuve inox. Elevage de 12 mois en barriques et tonneau d’occasion et neuves, vieillissement final de 6 mois minimum en bouteille. Température de service recommandée 16°C-18°C; déboucher au moins 1 heure à l’avance. Excellent avec la charcuterie, les viandes rouges et les grillades, notamment avec l’agneau.

ITALIANO
Stupore, questo Bolgheri rosso di Campo alle Comete appartiene alla grande famiglia dei Feudi di San Gregorio, è un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot. Vinificazione separata dei diversi vitigni, fermentazione di 3 settimane in acciaio inox. Maturazione per 12 mesi in barriques e tonneau usate e nuove, affinamento finale di minimo 6 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio consigliata 16°C-18°C; stappare almeno 1 ora prima. Ottimo con salumi, carni rosse e grigliate, in particolare con l’agnello.

ENGLISH
Stupore, this red Bolgheri from Campo alle Comete belongs to the large family of Feudi di San Gregorio, is a blend of Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah and Petit Verdot. Separate vinification of the different grape varieties, 3 weeks fermentation in stainless steel. Maturation for 12 months in used and new barriques and tonneau, final aging of minimum 6 months in the bottle. Recommended serving temperature 16°C-18°C; uncork at least 1 hour in advance. Excellent with cold cuts, red meat and grilled meats, especially with lamb.

DEUTSCH
Stupore, dieser rote Bolgheri aus Campo alle Comete gehört zur großen Familie der Feudi di San Gregorio, ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot. Getrennte Vinifikation der verschiedenen Rebsorten, 3 Wochen Gärung im Edelstahl. Ausbau für 12 Monate in gebrauchten und neuen Barriques und Tonneau, abschließende Reifung von mindestens 6 Monaten in der Flasche. Empfohlene Serviertemperatur 16°C-18°C; mindestens 1 Stunde vorher entkorken. Hervorragend zu Aufschnitt, rotem Fleisch und gegrilltem Fleisch, besonders zu Lamm.