Ciuchino

FRANCAIS: rouge rubis profond. Le nez est intense, fruité, avec des notes de framboises et de groseilles, ample et fin. Au palais, il est sec, décis, fruité et avec un tanin doux.

ITALIANO: rosso rubino con sfumature quasi violacee, tipico per il vitigno. Al naso si scopre un vino piacevolmente fruttato che ricorda le fragole e i piccoli frutti di bosco. In bocca, infine, si gioca sul filo di un equilibrio tra acidità e morbidezza.

ENGLISH: ruby red with almost purplish hues, typical of the grape variety. The nose reveals a pleasantly fruity wine reminiscent of strawberries and small berries. Finally, in the mouth it plays on the edge of a balance between acidity and softness.

DEUTSCH: rubinrot mit fast violetten Reflexen, typisch für die Rebsorte. Die Nase offenbart einen angenehm fruchtigen Wein, der an Erdbeeren und kleine Beeren erinnert. Schließlich spielt er im Mund am Rande eines Gleichgewichts zwischen Säure und Weichheit.

FRANCAIS
Barbera 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%. Le domaine Cascina Valle Asinari est situé à San Marzano Oliveto, dans la province d’Asti et compte environ 20 hectares de vignes principalement cultivées avec Barbera et Nebbiolo. Ciuchino, l’ânon, de Cascina Valle Asinari est une typique Barbera du Monferrato. Il est procédé à une lente phase de maturation en fûts de chêne de Slavonie qui précède la mise en bouteille pour une dernière phase de repos. Excellent avec les viandes.

ITALIANO
Barbera 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%. La tenuta Cascina Valle Asinari sorge a San marzano Oliveto, in provincia di Asti e vanta circa 20 ettari di vigne coltivate principalmente a barbera e nebbiolo. Ciuchino, l’asinello, di Cascina Valle Asinari è la tipica Barbera del Monferrato. Si procede con una lenta fase di maturazione in botti di rovere di Slavonia che precede l’imbottigliamento e l’ultima fase di riposo in bottiglia. Ottimo con le carni.

ENGLISH
Barbera 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%. The Cascina Valle Asinari estate is located in San Marzano Oliveto, in the province of Asti and has around 20 hectares of vineyards mainly cultivated with Barbera and Nebbiolo. Ciuchino, the donkey’s colt, from Cascina Valle Asinari is a typical Barbera from Monferrato. There is a slow maturation phase in Slavonian oak barrels which precedes bottling for a final phase of rest. Excellent with meats.

DEUTSCH
Barbera 40 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Merlot 30 %. Das Weingut Cascina Valle Asinari liegt in San Marzano Oliveto in der Provinz Asti und verfügt über rund 20 Hektar Weinberge, die hauptsächlich mit Barbera und Nebbiolo bewirtschaftet werden. Ciuchino, das Hengstfohlen von Cascina Valle Asinari, ist ein typischer Barbera aus dem Monferrato. Es gibt eine langsame Reifungsphase in slawonischen Eichenfässern, die der Abfüllung für eine letzte Ruhephase vorausgeht. Hervorragend zu Fleisch.